18# Bolu kukus pandan meses anti gagal

Name: 18# Bolu kukus pandan meses anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1 butir telur; 100 gr gula pasir; 115 gr tepung terigu (sy 100 gr terigu + 15 gr susu bubuk; 10 gr tepung tapioka; 40 ml air putih; 2 sdm minyak goreng; Sejumput garam; 1/2 sdt pasta pandan (sesuai selera); 1 sdt SP; 1 sdm meses

firdaning @firdaning

Jakarta Timur

Penasaran bngtt mau bikin bolu kukus yg bisa mekar. 2 kali bikinn gagal, mekarnya masih malu2. Pas di dalam kukusan mekar. Diangkat langsung agak menciut bulkusnya. Masih penasaran dan cari2 resep bolkus yg anti gagal. Ketemu resep Jian Atya Tube. 1 resep memang jadi nya sedikir krn pakai 1 telur. Alhamdulillah langsung berhasil. Bolkusnya mekar sempurna. Ada yg sy rubah bahannya. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

18# Bolu kukus pandan meses anti gagal

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1 butirtelur
100 grgula pasir
115 grtepung terigu (sy 100 gr terigu + 15 gr susu bubuk
10 grtepung tapioka
40 mlair putih
2 sdmminyak goreng
Sejumputgaram
1/2 sdtpasta pandan (sesuai selera)
1 sdtSP
1 sdmmeses

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah. Campur semua bahan kecuali SP dan meses
2

Kocok dengan mixer dari speed rendah ke speed tinggi selama 7 menit. Lalu tambahkan SP. Kocok kembali sampai mengembang, kental berjejak.(sy pakai mixer philip membutuhkan 20 menit)
3

Setelah mengembang. Matikan mixer. Masukkan meses. Aduk rata dengan spatula
4

Siapkan cetakan yg telah diberi kertas cup bolu kukus. Tuang adonan sampai penuh. Tuang sampai adonan habis
5

Masukkan kedalam kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Jangan lupa tutup kukusan di bungkus serbet. Kukus selama 15 menit dengan api sedang cenderung besar.
6

Setelah 15 menit. Buka kukusan. Angkat. Taraaa bulkusnya mekar sempurna. Alhamdulillah...
7

Ini bikin yg ke 2 kalinya. Alhamdulillah mekar lagi. Mohon maaf...ada yg sudah recook tapi gagal ga mekar. Dan yg satu nya recook Alhamdulillah mekar. Resep aslinya pake SKM. Ini sy bikin yg ke 2 tidak pake SKM dan tidak pake meses. Dan bikin langsung 2 resep. Kalikan aja semuanya jadi 2 ya. Bahan2nya.
8

Ini bikin ke 3 kalinya. Pake 2 warna. Alhamdulillah selalu mekar