Natúr karajszelet szegfűgomba mártással
Kaptam egy jó adag friss szegfűgombát, így mártást is tudtam készíteni a tervezett natúr karajhoz. 😉
Natúr karajszelet szegfűgomba mártással
Kaptam egy jó adag friss szegfűgombát, így mártást is tudtam készíteni a tervezett natúr karajhoz. 😉
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd pirospaprikás lisztben megforgatjuk.
- 2
Egy sütőedénybe zsírt hevítünk és a szeleteket elősütjük kb. 30- 30 másodperc oldalanként. A lényeg, hogy egy kis színt kapjon.
- 3
A visszamaradt zsiradékban megsütjük az előzőleg lereszelt vöröshagymát, majd fokhagymát. Az elősütött husikat visszarakjuk a hagymára és húslével leöntjük. Kb. 20 -25 percig fedő alatt pároljuk. Közben be is sűrűsödik, ha megpuhult félrehúzzuk.
- 4
A gombát megtisztítjuk, szűrőbe megmossuk, majd lecsöpögtetjük a vizet. Kiterítjük egy tiszta konyharuhára.
- 5
A hagymát nagyon apróra összevágjuk zsiradékon megdinszteljük, majd rátesszük a gombát és puhára pároljuk, 0. 5 dl fehérbort öntünk bele, sózzuk, borsozzuk. Néhány perc elteltével a tejfölt, 2 teáskanál (fél evőkanál) lisztet és a tejszínt összekeverjük és a gombára öntjük. Egy kevés zöld petrezselymet összeaprítunk és belekeverjük. 3-4 percig forraljuk és kész.
- 6
Jó étvágyat! 😊
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Ferencné Szabó számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek