Paso a paso
- 1
Batir el azúcar con los huevos hasta que esté bien cremoso.
- 2
Incorporar el aceite en forma de hilo mientras continuas batiendo.
- 3
Agregar la ralladura de 3 naranjas pequeñas o 2 grandes.
- 4
Intercalar la harina y el jugo de 2 naranjas y media hasta agregar todo.
- 5
Colocar la mezcla en un molde de budín enmantecado y enharinado.
- 6
Hornear a 180º por una hora aproximadamente.
- 7
Una vez frío, desmoldar y cubrir con un glasé hecho con el azúcar impalpable y el jugo de media naranja.
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