Pepes Jamur

Name: Pepes Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Jamur Tiram; 1 buah Cabai Merah, iris halus; 2 buah Cabai Hijau, iris halus; Secukupnya Garam, Gula; Secukupnya Air Asam; Daun Pisang dan Lidi/Tusuk Gigi untuk membungkus; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri

Andhini @adrianadhin

Jakarta Pusat

Resep dari paket masak tukangsayur.co
#PejuangGoldenApron3
#Minggu21

Lebih banyak

Pepes Jamur

Andhini @adrianadhin

Jakarta Pusat

Resep dari paket masak tukangsayur.co
#PejuangGoldenApron3
#Minggu21

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramJamur Tiram
1 buahCabai Merah, iris halus
2 buahCabai Hijau, iris halus
SecukupnyaGaram, Gula
SecukupnyaAir Asam
Daun Pisang dan Lidi/Tusuk Gigi untuk membungkus
Bumbu Halus :
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan. Cuci dan iris jamur tiram dan cabai. Rendam asam dengan air hangat, diamkan sebentar. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
2

Campur bumbu halus dengan irisan cabai, jamur, air asam, gula, dan garam. Aduk rata.
3

Bungkus dengan daun pisang, semat kedua ujung dengan lidi. Kukus selama 10-15 menit.
4

Angkat dan sajikan. Bisa disimpan di kulkas sampai 2-3 hari, lalu dikukus sebentar sebelum dikonsumsi.