BIANG, siapkan mangkok, fermipan, gula, susu kental manis, air, campur jadi satu, aduk aduk sampai rata, lalu tutup pake kain atau serbet, diamkan sampai berbuhi atau berbusa

Siapkan trigu,susu bubuk, campur jadi satu, rataiin, kasih telor, aduk rata sambil kasih biang sedikit demi sedikit,sampai 1/2 kalis,

Masukan mentega sama garem uleni lagi sampai kalis, lalu tutup pake kain birakan 1 jam

Sampai mengembang dua kali lipat, siapkan loyang polesin pake mentega biar ngga lengket lalu masukan adonan kempeskan lagi tutup pake serbet kira kira 30 menit sampai ngembang

Kukus selama 30 menit matiin kompor diamkan 5 menit baru di buka, angkat dari loyang potong potong,