Ayam suir kemangi kecap

Nyunyu Poenhya
Nyunyu Poenhya @cook_25745305

Katena stok ayam sisa setengah kilo sedangkan dirumah anak2 ga cukup kalo cuman sepotong ayam jdi ku buat ayam suir ajah biar banyak jadinya. Haha makluk mak² kere di tgl muda

Ayam suir kemangi kecap

3 orang berencana membuat resep ini

Katena stok ayam sisa setengah kilo sedangkan dirumah anak2 ga cukup kalo cuman sepotong ayam jdi ku buat ayam suir ajah biar banyak jadinya. Haha makluk mak² kere di tgl muda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 500 grayam
  2. Segenggambesar kemangi
  3. 2 cmlengkuas geprek
  4. 1 btgsereh geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. Sejumputgaram atau sesuai selera
  11. 50 mlair minum
  12. Minyak goreng
  13. Bumbu Halus
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 buahkemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian rebus kurleb 20 mnit atau sampe matang boleh tambahkan garam jika suka. Kemudian triskan tunggu hingga dingin

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ayam yng sudah ditiriskan tadi. Jngan sampai terlalu kering

  3. 3

    Suir ayam yng sudah di goreng tadi kemudian sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan ayam yng sudah di suir, air putih aduk hingga air surut sambil di aduk

  6. 6

    Jika sudah setengah kering, tambahkan kaldu bubuk, garam, kecap manis dan kecap asin aduk sampai kering

  7. 7

    Masukkan kemangi aduk lagi hingga kemangi layu. Cek rasa kemudian siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyunyu Poenhya
Nyunyu Poenhya @cook_25745305
pada

Komentar

Resep Serupa