Cah Brokoli Udang Saus Tiram

Name: Cah Brokoli Udang Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama :; 250 gram Udang; 150 gram brokoli; 2 siung bawang putih geprek cincang halus; Bumbu Marinasi Udang :; 1 cm jahe parut; 1 siung kecil bawang putih parut; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm air jeruk nipis; Bahan Saus :; 1 sdm kecap asin; 2 sdm saus tiram; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 100 ml air; 1 sdt meizena lalu larutkan dengan 2 sdm air

Resep By Mama Ida @resepbymamaida

Banyuwangi Jawa Timur Indonesia 🇮🇩

Cah Brokoli Udang Saus Tiram

Resep By Mama Ida @resepbymamaida

Banyuwangi Jawa Timur Indonesia 🇮🇩

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama :
250 gramUdang
150 grambrokoli
2 siungbawang putih geprek cincang halus
Bumbu Marinasi Udang :
1 cmjahe parut
1 siungkecil bawang putih parut
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmair jeruk nipis
Bahan Saus :
1 sdmkecap asin
2 sdmsaus tiram
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
100 mlair
1 sdtmeizena lalu larutkan dengan 2 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong brokoli per kuntum rendam dengan air yang diberi garam secukupnya agar serangga dan lumpur keluar rendam selama 10 menit setelah itu bilas dengan air mengalir lalu tiriskan
2

Bersihkan kepala dan kulit udang lalu belah bagian punggung dan keluarkan isi perutnya lalu cuci bersih udang
3

Campur udang dengan bumbu marinasi diamkan selama 15 menit
4

Didihkan air lalu masukan brokoli Blanching selama 1 menit angkat dan tiriskan
5

Goreng udang sekitar 2 menit lalu angkat dan tiriskan
6

Tumis Bawang putih cincang halus tadi sampai harum, masukan udang, brokoli dan bahan saus
7

Cek rasa dan sajikan selagi hangat untuk keluarga tercinta ❤