یک پیاز را تفت داده رب را اضافه می کنیم.

ادویه می زنیم و دو لیوان آب می ریزیم.

گوجه و هویج و سیب زمینی نگینی را اضافه کرده می گذاریم تا قدری بپزد.

گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده ورز می دهیم. نمک و ادویه می زنیم و کوفته ریزه درست می کنیم.

کوفته ها را در روغن کمی تفت می دهیم و به غذا اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا جا بیفتد.

در آخر با آب لیمو سرو می کنیم.

این غذا با نان یا برنج سرو می شود.

نوش جان