Μαρινάρουμε τις μπριζόλες με λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη και μαϊντανό. Βάζουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι, βάζουμε 1-2 κ.σ. λάδι και βάζουμε και τη σκελίδα σκόρδου. Μόλις πάρει βράση, βάζουμε τις μπριζόλες και τις ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε το σκόρδο, βάλτε τις μπριζόλες σε σκεύος σε θερμότητα για να μην κρυώσουν και σουρώνουμε το ζουμί από το τηγάνι.

Σε ένα μπολ βάζουμε 3 κ.σ. μουστάρδα, το ξύσμα και το χυμό και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε στο τηγάνι την κρέμα γάλακτος, το μείγμα μουστάρδας και λίγο από το ζουμί που σουρώσαμε και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μαϊντανό και τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα.

Ενώ κρατάμε ζεστά τη σάλτσα με τις μπριζόλες, έχουμε βάλει ήδη τις πατάτες να τηγανίζονται και βάζουμε και τις πίτες (αφού τις αλείφουμε με λάδι και βάζουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα. Στους 175 βαθμούς για 7-10 λεπτά.

Τις πατάτες τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί, βάζουμε αλάτι και ρίγανη και ανακατεύουμε.

Στήνουμε τα πιάτα μας.

Βάζουμε και την σάλτσα και καλή όρεξη. 😋👍