ওই চালের মণ্ড থেকে অল্প অল্প নিয়ে গোল করে খুলি তৈরি করে ওর মধ্যে নারকেল পুর নিয়ে মুরে নিয়ে পুলি গুলো তৈরি করতে হবে একটি হারিতে জল ফুটবে তার উপর একটি ফুটো করা জাম বশিয়ে পুলি গুলো দীয়ে চাপা দীয়ে ভাপিয়েনিলে তৈরি পুলি

এবার কড়াই তে দুধ টাঘন করে ফুটিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে ভাপানোপুলি গুলো দিয়ে কম তাপে ফুটিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে চিনি মিশিয়ে নিতে হবে।

কিছুক্ষন পর নামিয়ে পরিবেশন করতে পারি। বা ঠান্ডা করে পরের দিন পরিবেশন করতে পারি।