“Quenelle” de chocolate

Name: “Quenelle” de chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml nata; 200 gr chocolate negro de repostería; algunos bizcochos con canela

caramela317 @caramela317

Francia

Quiero a hacer un postre con sabor de Navidad con el frío que hemos tenido el último domingo y he decidido de jugar un poco... #abecedario

“Quenelle” de chocolate

caramela317 @caramela317

Francia

Quiero a hacer un postre con sabor de Navidad con el frío que hemos tenido el último domingo y he decidido de jugar un poco... #abecedario

Guardada

Ingredientes

7 minutos y una noche

6 raciones

200 mlnata
200 grchocolate negro de repostería
algunos bizcochos con canela

Guardada

Pasos de la receta

7 minutos y una noche

1

Calentar (casi hervir) la nata sobre el fuego medio. Añadir el chocolate fuera del fuego y derretir con una cuchara. Reservar a temperatura ambiente una noche.
2

Al momento de servir, triturar los bizcochos. Al fondo del plato o de un bol poner el polvo de bizcocho y hacer una “quenelle” de crema de chocolate con 2 cucharas (o con la cuchara para hacer bolas de helados). Decorar y servir.
3

Se puede hacer antes de comer y servir más tarde, el bizcocho queda crujiente.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

caramela317 @caramela317

8 de octubre de 2020 20:47

Francia

Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.

Comentarios (2)

Cook_and_Jud @cook_and_jud

9 de octubre de 2020 09:23

Qué buenísima pinta😜

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas