مربای زرشک

Name: مربای زرشک
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 کیلو زرشک خیس; 1 کیلو شکر; وانیل به مقدار کم

مواد لازم

1

ابتدا زرشک را پاک کرده و نیم ساعت داخل آب سردقرارداده تا تمیز شود، سپس آبکشی میکنیم و روی دستمال پهن کرده تا آبش گرفته شود
2

زرشک را داخل قابلمه ریخته و لابه لا شکر را روی زرشک میریزیم و حدود ۷ ساعت در یخچال قرار میدهیم (شکرحل شده و هیچگونه ابی اضافه نمیکنیم)
3

بعدازگذشت زمان معین شده قابلمه راروی حرارت متوسط گذاشته و نیم ساعت اجازه میدهیم تا مربا پخته شود و در دو دقیقه آخر وانیل را اضافه میکنیم (حتما کف روی مربا گرفته شود)
4

نوش جااان😍😍 😍