Butter Cream
Butter Cream yg aku gunakan untuk decoration cake, oles untuk toping donat atau cake coklat kukus(mau bilang brownies kukus takut ada yg nyentil😂).
Rasa nya kaya es cream kata nya sihh enak ga enek, atau ngendal dilidah, dibuat untuk bunga juga kokoh. Ini aku bikin 1/4 resep nya,ya kalau aku bikin langsung 4 kadang 8 kali nya biar sekalian stok kalau ada pesanan tinggal mix ditambah krimer kental manis nya. Selamat mencoba.
#mimihcake
Butter Cream
Butter Cream yg aku gunakan untuk decoration cake, oles untuk toping donat atau cake coklat kukus(mau bilang brownies kukus takut ada yg nyentil😂).
Rasa nya kaya es cream kata nya sihh enak ga enek, atau ngendal dilidah, dibuat untuk bunga juga kokoh. Ini aku bikin 1/4 resep nya,ya kalau aku bikin langsung 4 kadang 8 kali nya biar sekalian stok kalau ada pesanan tinggal mix ditambah krimer kental manis nya. Selamat mencoba.
#mimihcake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat simple sirup dari gula putih ditambah air dan garam dengan api kecil sampai gula larut, plis jangan diaduk, nanti gula nya mengkristal. Cukup panci nya yg di goyang pelan jangan pinggul nya😂. Sisihkan sampai uap panas hilang
- 2
Kocok mentega putih,soft cream, sampai rata saja dengan kecepatan rendah.
- 3
Tambahan whipcream bubuk mix kembali.
- 4
Lalu tuang simple sirup yg uap panas nya sudah hilang pelan-pelan, karena masih cukup panas kalau kena tangan lumayan 😀. Jangan kaget kalau ada campuran mentega yg mencair terus mix aja tetep dengan kecepatan rendah ya. Ini kunci agar butter cream ga ngendal.
- 5
Bila sudah tercampur semua bisa ditambahkan krimer kental manis, mix lagi sampai rata. Ga sampai 10 menit butter cream siap di gunakan ya.
- 6
Bisa disimpan lama di kulkas Tanpa berubah rasa,warna. Kalau mau disimpan lebih lama jangan di campur dulu dengan krimer kental manis ya, pada saat mau digunakan tunggu suhu ruang baru mix kembali dengan krimer kental manis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)