Siapkan panci kecil...masukkan bumbu halus.air, dan 2 5 sdm tepung kanji...masak sampai mengental seperti lem...matikan api...

Siapkan wadah lainya...masukkan kanji kering, daun bawang, garam dan penyedap..campur....masukkan larutan kanji panas tadi kedalam tepung kering...aduk menggunakan spatula sampai agak dingin....lalu lanjutkan menguleni dg tangan sampai adonan bisa di bentuk...

Panaskan minyak...ambil adonan...pipihkan...lalu goreng dg api kecil sampai matang, angkat...

Sambal: haluskan semua bumbu...beri sedikit air...lalu sajikan