(2 de 13) Receta casera de polvo de Curry

2 de 13 Mezclas caseras de hierbas y especias para sazonar, Si nunca has hecho tus propias mezclas caseras de hierbas y especias, ¡anímate a probarlo!

(2 de 13) Receta casera de polvo de Curry

ricarcam @cook_Osorno

Santiago de Chile

2 de 13 Mezclas caseras de hierbas y especias para sazonar, Si nunca has hecho tus propias mezclas caseras de hierbas y especias, ¡anímate a probarlo!

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Ingredientes

5 minutos

1 ración

1/2 tazaPimentón
1/4 tazaComino
1 cucharadapolvo de hinojo
2 cucharadaspolvo de fenogreco (opcional) – da dulzura
2 cucharadasmostaza en polvo
1 cucharadahojuelas de pimiento rojo (opcional) – añade picante
3 cucharadascilantro molido (opcional)
1/4 tazaraíz de cúrcuma molida
1 cucharadacardamomo molido (opcional)
1 cucharaditacanela en polvo
1/2 cucharaditaclavo de olor en polvo (opcional) – Añade sabor complejo

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes en un tazón, frasco o procesador de alimentos y guardar en un recipiente hermético hasta que esté listo para su uso. Se puede utilizar en carnes, verduras o en sopas. Especialmente bueno con pollo, camarones o vegetales.