Rebus santan,garam dan daun pandan ikat simpul sampai mendidih. diamkan sampai hangat

Campur semua bahan kering aduk rata,masukkan telur,tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai adonan licin dan tidak bergerindil.saring bila perlu

Diamkan adonan selama 30 menit.bagi adonan menjadi 3 bagian.sebagian biarkan polos,sebagian beri warna hijau dan sebagian beri warna yg ungu.

Panaskan cetakan bikang sampai bener2 panas,untuk mengetahui cetakan udah panas atau belum dengan cara diciprati air jika air berputar dan bunyi "ces" berarti cetakan sudah panas.

Tuang adonan ungu sampai sampai bagian pinggir berpori kemudian timpa dengan adonan putih tunggu lagi sampai berpori kemudian timpa lagi dengan ungu sampai penuh.tunggu beberapa saat sampai bagian atas kering dan berpori.

Angkat cetakan bikang letakan didalam loyang yang sudah berisi lap basah tunggu sampai bikang hangat baru dicukil dengn bntuan Sutil kecil.

Letakan bikang diatas gelas tekan bagian tengahnya dengan tutup botol kemudian gunting bagian pinggir dan rekahkan.