Soft Baked Chocolate Cookies

Name: Soft Baked Chocolate Cookies
Yield: 7 buah cookies jumbo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sdt selai coklat (taruh diatas telenan yg sudah dialasin plastik) masukan freezer 1jam; 1 butir telur (pilih yg gede); 75 gr brown sugar; 60 gr minyak sayur; 100 gr tepung terigu; 25 gr cocoa powder; 25 gr susububuk dancow; 5 gr tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/4 sdt garam; Choco chip / keju blok boleh

Stephanie Halim @halim_stephanie

Bikin cookies sih udah beberapa kali mom, tapi ga pernah klo soft baked cookies. Selalu beli kalo pengen hehe. Mumpung kemaren minggu, misua mau bantu2, yaudah lah coba bikin tapi agak aku modif ya mom. Hasilnya, taa daaa, enakkk di luar crispy, tapi di dlm empuk dan nyoklatt bgt. Btw saya agak kurangi gula, jadi kyk ga terlalu manis gt. Krn saya filling selei coklat. Selama mencoba mom 🍪

Lebih banyak

Soft Baked Chocolate Cookies

Stephanie Halim @halim_stephanie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 buah cookies jumbo

1/2 sdtselai coklat (taruh diatas telenan yg sudah dialasin plastik) masukan freezer 1jam
Bahan A (aduk cepat pake whisk)
1 butirtelur (pilih yg gede)
75 grbrown sugar
60 grminyak sayur
Bahan B (campur dan diayak)
100 grtepung terigu
25 grcocoa powder
25 grsusububuk dancow
5 grtepung maizena
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1/4 sdtgaram
Topping
Choco chip / keju blok boleh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur bahan A jadi 1 dan aduk pake whisk, cepet aja sampai rata
2

Masukkan bahan B yg sudah diayak ke bahan A, aduk lagi sampe rata
3

Masukkan chocochip sebagian, sisain buat taburan
4

Kluarkan filing dr freezer. Timbang adonan dulu skitar 50gr masing2, bentuk bulat, buka sedikit buat dikasi filling nya ya. Trus tutup rapat bentuk bulat agak gepeng
5

Oven 180derajat 12 menit aja (kalo kelamaan takutnya kekeringan) jangan terlalu dempet ya mom, jadinya lebih melebar soalnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Stephanie Halim @halim_stephanie

pada 12 Oktober 2020 10.12

Jadi istri sekaligus kerja itu buat saya perkerjaan yg Wow. Apalagi diluaran malah udah pnya anak ya mom. Jadi waktu buat masak tuh terbatas sekali. (masak beli makan di luar terus mom?) Krn itu, saya coba tetap menyisihkan waktu utk masak, yg ngga bribet, mudah, tapi enak. Jdi selain ekonomis, suami juga suka, kita juga bangga bisa menjalankan tugas sebagi istri.

Lebih banyak

Komentar (8)

Angelyn Nataly @angelnataly

21 Desember 2021 04.44

Hai kak thanks sudah sharing resep. Kakak mohon izin tanya, kalau gula pakai castor sugar atau gula pasir biasa boleh ga kak? Apa memang hrus brown sugar kak?

Kata kunci

Cookie Keju Gula Telur Tepung Choco Chip Cokelat Sayuran Terigu Selai

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya