Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan; 1-1,5 santan kara instan; 3/4 gelas air; sejumput garam; 1 daun pandan (opsional); 2 santan kara instan; 1,5 gelas air; 3-4 sdm gula sesuai selera; 1 sdt garam; 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air; 2 lembar daun pandan (opsional)

Najla Tiara @Najlatiara

Yogyakarta

Mencoba yang manis-maniss nyamm

Lebih banyak

Mango Sticky Rice

Najla Tiara @Najlatiara

Yogyakarta

Mencoba yang manis-maniss nyamm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ketan
250 grberas ketan
1-1,5santan kara instan
3/4 gelasair
sejumputgaram
1daun pandan (opsional)
Saus Santan
2santan kara instan
1,5 gelasair
3-4 sdmgula sesuai selera
1 sdtgaram
1 sdmmaizena dilarutkan dengan sedikit air
2 lembardaun pandan (opsional)
Potongan Mangga
Wijen (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam dengan air selama 2 jam (lebih lama juga boleh).
2

Tiriskan air. Lalu campurkan ketan dengan seluruh bahan ketan ke dalam magiccom, tunggu hingga matang. atau bisa juga dimasak langsung hingga santan terserap ke dalam ketan, lalu angkat dan dimasukkan ke dalam kukusan selama ±20menit.
3

Saus santan. Campurkan semua bahan kecuali maizena. Panaskan di api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang larutan maizena, aduk hingga kekentalan yang diinginkan. Angkat
4

Siapkan potongan mangga. Taruh ketan, mangga, lalu siram dengan saus santan dan taburi dengan wijen. Mango sticky rice siap disajikaan!
5

Oiya lebih enak saus dan mangga didiamkan di lemari es terlebih dahulu supaya dingin😍