छोले को 6,7 घण्टे भिगो दो

फर उसे 6,7 सिटी लगवा लो

कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच ऑयल डालकर 2 बड़ेचम्मचबेसन डालकर हल्का सा सुनहरा होने तक भुनो

फर पइसे टमाटर डालकर नमक लालमिर्च पाउडर और चुटकी भर हल्दी डालकर भुनो

भुने पर उबला किआ हुआ छोला पनि साहित उसमे डालो उर मिक्स करलो पानी अपने हिसाब से कम ज्यादा कर सकते है

धनिया डालकर ढक दो सिम पर 10 मिनट में लिए

एक प्लेट में 2 पीस ब्रेड के कार्नर निकालकर छोटे छोटे पीसेस कर लो ।उसके ऊपर छोले की सब्जी इमली चटनी और दही डालें ऊपर से बारीक सेव काट प्याज़ chat मसाला और धनिया डालो और सर्व करो