एक बडे बर्तन मे किसा हुआ आलू बिटरुट सूजी कटा हुआ प्याज़ कैपसिकम मैगी मसाला मिर्च पाउडर और नमक डालकर अछेसे मिला लीजिये और डो के तरह तैयार कर लीजिए

पैन मे तेल गरम करे और तैयार किए हुए कटलेटस् पैन मे डालकर दोनो तरफ से करारे होने तक धिमी आंच पर शेक लिजीए

गरमा गरम बिटरुट सूजी कटलेट तैयार है इसको मनपसंद चटनी या सस् के साथ सर्व करे