पूरी सब्जी (puri sabzi recipe in Hindi)

Bulbul Sarraf
Bulbul Sarraf @cook_25278529

#BF
ये पूरी सब्जी सब बहुत पसंद करते है, बच्चे बड़े सब बहुत शौक से खाते हैं ऐसे यह सब का फेवरेट होता है।

पूरी सब्जी (puri sabzi recipe in Hindi)

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ये पूरी सब्जी सब बहुत पसंद करते है, बच्चे बड़े सब बहुत शौक से खाते हैं ऐसे यह सब का फेवरेट होता है।

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सामग्री

30 mins
5,6 सर्विंग
  1. 500 ग्राममैदा
  2. स्वाद अनुसारनमक
  3. 1 चम्मचअजवाइन
  4. आवश्यकतानुसारपानी
  5. 3 कपतेल (तलने के लिए)
  6. सब्जी के लिए:
  7. 2 कपआलू कटा हुआ
  8. 1 कपकदिमा(pumkin)
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  12. स्वाद अनुसारनमक
  13. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  14. 1 चम्मचपंच फौरन
  15. 1 चुटकीहींग
  16. 1 चम्मचतेल
  17. आवश्यकतानुसारपानी
  18. 2हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    पहले एक बर्तन में मैदा लेंगे उसमें स्वाद अनुसार नमक और अजवाइन डालकर मैदा का आटा लगाने और आप चाहे तो इसमें थोड़ा आटा भी मिल कर सकता है।

  2. 2

    अब सब्जी के लिए हम आलू और कदिमा को छोटा छोटा काट लेंगे और हरी मिर्च भी काट लेंगे।

  3. 3

    अभी कुकर में थोड़ा तेल डालेंगे तेल गर्म होने से उसमें पंचफोरन डालेंगे उसके बाद उसमें हरी मिर्च कटी हुई और फिर कटा हुआ सब्जी डालेंगे उसके बाद सब मसाला जैसे कि नमक स्वाद अनुसार हल्दी पाउडर धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा गर्म होता है सबको डाल कर अच्छे से बात कर लेंगे उसके बाद थोड़ा पानी डाल देंगे उसको कुकर बंद कर कर चार सिटी लगा लेंगे और फिर गैस बंद कर देंगे।

  4. 4

    अब हम कढ़ाई में तेल चढ़ाएंगे गर्म होने के लिएऔर दूसरी साइड हम सूखा मैंने काटा लगा कर छोटी-छोटी पूरी ले लेंगे तेल गर्म होने पर उससे डाल देंगे हमारी पूरी भी तैयार हो गई है।

  5. 5

    हमारे गरमा गरम पूरी सब्जी तैयार है खाएं और को खिलाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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