पेन गरम कीजए।पेन में घी डालकर सेवई को भुने।

अब पेन में घी डालकर उसमे उसमे लालमिर्च खड़ी और जीरे का तड़का दे। उसके बाद सेवई डाले और ऊपर से सब सूखे मसाले डाल दे। ओर भून लें।

जब भून जाए।फिर इसमें डेढ़ गिलास पानी डालकर पकाये। बीच बीच मे चालाते हुए ।सेवई का पूरा पानी सूख जाए । और खिली खिली सेवई तैयार।