Cortar las verduras muuuy pequeñitas excepto el limón.

Añadir la carne picada y mezclar con la mano.

Echarle bastante comino, sal y un poquitito de pimienta.

Añadir el jugo de los tres limones y volver a mezclar con la mano.

Armar las empanadas cerrando solo en tres partes y dejando el medio descubierto como se ve en la foto.

Hornear con la llama fuerte hasta que la masa este dorada y llevar a la parrilla del horno para dar un poco de calor por arriba. En caso de que no se tenga parrilla solo dejar un rato más y listo!.