اول شعله پخش کن را روی شعله کم گذاشته و تابه رو گذاشته تا گرم شود.بعد آرد و پگینگ پودرو کاکائو را الک می کنیم.بعد شکر و روغن و آب را مخلوط کرده خوب هم می زنیم.سرکه و آبلیمو را هم اضافه کرده خوب هم می زنیم. تابه را چرب کرده مواد را درون تابه می ریزیم.تابه را روی حرارت کم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه می پزیم. و بعد از خنک شدن با گاناش تزیین می کنیم.گاناش: دو قاشق خامه را کمی گرم کرده دو قاشق شکلات ریخته تا روان شود.