Kupas mangga, potong satu buah mangga dan potong dadu untuk bahan isian. Satu mangga lain dihaluskan untuk campuran kuah susu. Sisihkan.

Ditempat terpisah, masak inti mangga sesuai dengan takaran air pada kemasan nutrijell hingga mendidih. Setelah mendidih, ambil dan buang inti mangga lalu tambahkan nutrijell bubuk dan masak hingga mendidih kembali. Pindahkan ke cetakan setelah uap panas hilang. Tunggu hingga set lalu potong dadu, sisihkan.

Didihkan air lalu masak sagu mutiara dan pandan hingga matang dan berubah transparan, tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.

Ditempat terpisah, campurkan susu evaporasi, SKM, dan puree mangga hingga tercampur. Tambahkan isian nutrijell, sagu mutiara, dan mangga. Aduk rata, diamkan di kulkas minimal 1 jam hingga dingin sebelum disajikan. Selamat mencoba 😊