পেয়াজ কুচিয়ে নিতে হবে টমেটো কুচিয়ে নিতে হবে আদা রসুন বেটে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম করে তাতে হাফ চামচ চিনি তেলের মধ্যে দিতে হবে চিনিনা পুরো উঠলে ওর মধ্যে লঙ্কাবাটা দিতে হবে লঙ্কা ভাজা হলে ওর মধ্যে কুচানো পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ টা ভালো করে ভাজতে হবে

মশলাটা অল্প অল্প জল দিয়ে কষিয়ে নেওয়ার পর মসলা থেকে তেল ছেড়ে আসলে ওর মধ্যে আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখা আলু মটর ও কাবলি ছোলা দিয়ে আবারও 10 থেকে 15 মিনিট কম আছে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

10 মিনিট পর নামানোর আগে এক চামচ ভাজা মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করলেই তৈরি।