প্রথমে নুন চিনি, খাবার সোডা, বেকিং সোডা, টক দই এক সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

উল্টোদিকে একটু জল দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে চাটু গরম করে উল্টো দিকটা চাটুতে বসিয়ে দিতে হবে, কিছুক্ষণ বাদে চাটুটা উল্টে গ্যাসে ধরতে হবে একটু পুরে পুরে গেলেন নামিয়ে নিতে হবে