برای شروع باید اول حبوبات آش رو پاک کنیم بعد بشوریم و بذاریم بپزه(پخت عدس به نسبت بقیه حبویات کمتره پس اونو جداگانه میپزیم.) شما اگه از قبل تصمیم به پخت آش دارید حتما حبوبات رو چند ساعتی خیس کنید.

وقتی که حبوباتتون پخت یه قابلمه متناسب با حجم موادتون رو نصفه آب کنید بذارید جوش بیاد بعد سبزی آش خرد شده را داخلش بریزید و بذارید تا حدود ۴۵ دقیقه بپزه.

حالا حبوبات پخته شده رو داخلش بریزید تا با هم بپزن.

۴ تا پیاز درشت رو خرد کرده وهمراه کمی نمک داخلش سرخ کنید تا پیاز داغتون یکدست بشه😉بعد مقداری زردچوبه داخل پیاز داغ تفت بدید تا آش خوشرنگتر بشه ومزه خامی زردچوبه نگیره...یکمم نعنا خشک داخل پیازداغ بریزید و تفت بدید. حالا بریزیدش داخل قابلمه تا یک ساعت همه با هم خوب بپزن...

رشته ها رو از وسط به دوقسمت تقسیم کنید و داخل آش بریزید و بذارید ده الی ۱۵ دقیقه بپزه. تا رشته هاپخته بشه وجا بیافته...آش مااماده اس😋داخل ظرفی بکشیدش تا خنک بشه بعد به دلخواه تزیین کرده ومیل کنید🤗🌹

اگر دوست دارید مقداری کشک داخل آشتون بزنید...من فقط برای دیزاینش استفاده کردم چون هممون آش رشته رو بیشتر ساده دوست داریم اونم با کمی سرکه داخلش😋😋

دوتا پیاز رو خلالی وسرخ کنید و کنار بذارید...سیر رو هم همینطور...داخل نعنا داغتون مقداری پونه خشک بریزید که عطرو طعم آش رو بینظیر میکنه😉👌

امیدوارم از این پست لذت برده باشید🤗تو فصل سرما بهترین سالم ترین وکامل ترین عصرونه کنار عزیزانتون همین آش رشته اس..نوش نگاهتون مهربونا🤗🌹