Panaskan panci, tambahkan air, butter, garam dan gula. masak sampai mendidih, setelah itu matikan api

Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata dan nyalakan api kembali sampai rata. masak sekitar 2-3 menit. Kemudian dinginkan.

Setelah dingin masukkan telur kemudian aduk sampai rata dan hasil teksturnya jangan terlalu lembek.

Masukan ke pipping bag (saya pake flipped bag karena ga ada pipping bag), kemudian gunting bagian bawahnya dan goreng sesuai dengan ukuran yang diinginkan, saya kurang leboh 3cm. Goreng sampai matang (kecoklatan)

Setelah matang, diamkan sebentar, setelah itu gulingkan ke bahan taburan dan churos siap disantao. lebih enak kalau dicocol ke coklat leleh :)