ان شالله به حق حضرت رضا (ع) همه حاجت روا بشن🤲

برنج رو ۳ بار شستیم و دفعه چهارم با نمک خیس کردیمش به مدت ۳ ساعت.

لوبیاسبز و هویج رو خرد کردیم. گوشت گوساله و گوسفند رو به نسبت ۱ به ۲ رو چرخ کردیم. 🌷گوشت ران گوساله بود و قلوه گاه گوسفند🌷

پیاز که سبک شد و کمی سرخ شد، گوشت چرخ شده رو اضافه کردیم.

سیب زمینی رو اضافه کردیم.

لوبیا سبز خرد شده رو اضافه کردیم.

هویج خرد شده و سویا رو اضافه کردیم.

ادویه جات و رب گوجه اضافه کردیم.

آب که توی دیگ جوش اومد برنج رو اضافه کردیم و بعد از ۱۵-۱۰ دقیقه آبکش کردیم. کمی زنده تر برداشتیم چون هم تا بیایم همه شو آبکش کنیم نرم تر شده و هم چون لوبیاپلو هست برنجش خود به خود نرم تر میشه.

ته دیگ نون لواش گذاشتیم و برنج و مواد لوبیاپلو رو لایه لایه ریختیم.

بعد از ۱ساعت و نیم لوبیا پلومون آماده شد😊 روش روغن حیوانی و کمی روغن مایع دادیم😋

جای همگی سبز بود❤😊