Bolu kukus / roti kukus

Name: Bolu kukus / roti kukus
Yield: 7-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 235 gr gula pasir; 250 gr tepung terigu (aku pakai segitiga biru); 2 butir telur; 150 ml soda; 2 sdt ovalet / sp; 1 sdt baking powder; 3-5 tetes pewarna (bisa dihilangkan atau diganti yg lain)

Patricia @patriciamelh

Surabaya

Bikin camilan homemade yang nda bikin sakit tenggorokan

Lebih banyak

Bolu kukus / roti kukus

Patricia @patriciamelh

Surabaya

Bikin camilan homemade yang nda bikin sakit tenggorokan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

7-10 porsi

235 grgula pasir
250 grtepung terigu (aku pakai segitiga biru)
2 butirtelur
150 mlsoda
2 sdtovalet / sp
1 sdtbaking powder
3-5 tetespewarna (bisa dihilangkan atau diganti yg lain)

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Campur semua kecuali pewarna. Aduk rata lalu mixer hingga kaku
2

Selagi menakar, panaskan kukusan dan tutup kukusan diberi kain agar air kukusan tidak menetes di bolu
3

Setelah kaku, ambil 1/3 adonan, campur dengan pewarna
4

Siapkan cetakan, masukkan adonan putih kira2 1/2 cetakan, lalu masukkan adonan berwarna 1/4 cetakan
5

Setelah semua sudah dicetakkan dan kukusan sudah panas, masukkan adonan yg sudah dicetak ke dalam kukusan. Kukus selama 10 menit lalu cek kematangan dengan menusuk adonan dengan tusuk sate.
6

Apabila sudah tidak ada adonan yang menempel di tusuk sate artinya bolu sudah matang dan siap disajikan. (Bila masih ada yang menempel, lanjutkan kukus selama 5 menit lalu cek kembali)