Mezclar el caldo de pollo, el perejil, beicon picadin y la crema. Dejar reposar 5 minutos.

Colocar las patatas en una fuente formando la base, después una capa de champiñones y cebolla y luego una de queso.

Bañar con la mitad de la salsa, repetir hasta acabarse la salsa, espolvorear con el parmesano y hornear hasta que gratine.

Servir caliente.