Mi osobuco

Name: Mi osobuco
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 osobuco de 200 grms por persona; 1 cebolla; 4 dientes ajo; 2 zanahorias; 1 tomate; 2 vasos vino; 1 manojito perejil; harina para rebozar; 2 cdas tomate frito; 1 cubito avecren de pollo; 1 guindilla; 1/4 vaso ceite y sal; 1 frasco patatas beby

yojana55 @cook_1599363

España

Mi osobuco

yojana55 @cook_1599363

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1osobuco de 200 grms por persona
1cebolla
4 dientesajo
2zanahorias
1tomate
2 vasosvino
1 manojitoperejil
harina para rebozar
2 cdastomate frito
1cubito avecren de pollo
1guindilla
1/4 vasoceite y sal
1 frascopatatas beby

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

ASÍ LO HAGO YO- en la olla rápida
2

Salar el osobuco y pasarlo por harina, freír en aceite y reservar, cortar el resto de los ingredientes groseramente y pochar en el mismo aceite.
3

Una vez hecho poner los oso bucos y añadir el vino, dejar que se evapore un poco, ponemos el avecren y la guindilla poner medio vaso de agua, cerrar la olla y dejar que suban los aros, contar 8 minutos, dejar bajar los aros, abrir la olla y sacar los osobucos, la salsa pasarla por la batidora.
4

Las patatas dorarlas en una sartén con mantequilla.
5

Servir con un poco de salsa y las patatas.