Rolade daging sapi

Name: Rolade daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging giling; 4 sdm tepung roti; 1 sdm tepung maizena; 2 btr telur (kocok lepas); 4 siung bawang putih (dihaluskan); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk (saya kaldu jamur); 1/2 btr biji pala(dihaluskan); 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm minyak goreng; dadar telur :; 4 btr telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; celupan :; 2 btr telur (kocok lepas); minyak untuk menggoreng

Ika Riska @cook_11864899

Sukabumi

Rolade daging sapi

Ika Riska @cook_11864899

Sukabumi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging giling
4 sdmtepung roti
1 sdmtepung maizena
2 btrtelur (kocok lepas)
4 siungbawang putih (dihaluskan)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk (saya kaldu jamur)
1/2 btrbiji pala(dihaluskan)
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmminyak goreng
dadar telur :
4 btrtelur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
celupan :
2 btrtelur (kocok lepas)
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya
2

Campur semua bahan lalu mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata.koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan
3

Kocok telur beri sedikit garam dan merica, dadar tipis2. saya di happycall jd dpt 4lembar.
4

Ambil 1lbr dadar telur lalu taruh diatas aluminium foil yg sudah dioles minyak, lalu masukan daging cincang, ratakan. gulung padat adonan. pelintir kedua ujungnya. lakukan sampai adonan abis
5

Panaskan kukusan, kukus sampai matang, kira2 45menitan jangan lupa dibalik dan ditusuk2 pake garpu biar matangnya rata kedalam.angkat lalu dinginkan
6

Buka bungkus aluminium foilnya. lalu potong2. celupkan satu persatu lalu goreng sampai kecoklatan. tiriskan
7

Bisa langsung dihidangkan ataupun di beri bumbu lagi, misalnya saus asam manis
8

Selesai