حلوای آردی
(البته اينو ما براي زن زايمان كرده درست ميكنيم)
اين حلوا رو از قديم قديما تو شهر ما براي زني كه زايمان كرده درست ميكنن البته بايد روز هفتم بعد زايمان اينو درست كنن .يعني روز هفتم كه شد بايد زنه اول صبح بعد از اينه بچه خوابيد .بلند ميشه حموم ميكنه .وبعدكه از حموم در اومد . اين حلوا آماده شده ميارن پيش زن زايمان كرده ميزارن وزنه بايد يه پتويي رو سرش بزاره وحلوا هم پيشش باشه يعني زير بتو بعد سنگ هاي دايره اي شكل بايد ٧ تاباشن يا اگه نداشتن يه تيكه اهن كوچيك رو داغ ميكنن وميزارن وسط حلواهه روي تخم مرغ وسياه دانه و سير وسنگها رو زيرورو ميكننن تا تخم مرغه با سنگها پخته بشه وزنه با بخار اين سنگها زير بتو يه جند دقيقه اي ميمونه .و بعد در مياد وماسازش ميدن وتماااام .دوباره روز جهاردهم همين كارو ميكنن البته بدون ماساز ..بعد ١٥ روز هم از خونه ي مامانش بر ميگرده خونه ي خودش.
حلوای آردی
(البته اينو ما براي زن زايمان كرده درست ميكنيم)
اين حلوا رو از قديم قديما تو شهر ما براي زني كه زايمان كرده درست ميكنن البته بايد روز هفتم بعد زايمان اينو درست كنن .يعني روز هفتم كه شد بايد زنه اول صبح بعد از اينه بچه خوابيد .بلند ميشه حموم ميكنه .وبعدكه از حموم در اومد . اين حلوا آماده شده ميارن پيش زن زايمان كرده ميزارن وزنه بايد يه پتويي رو سرش بزاره وحلوا هم پيشش باشه يعني زير بتو بعد سنگ هاي دايره اي شكل بايد ٧ تاباشن يا اگه نداشتن يه تيكه اهن كوچيك رو داغ ميكنن وميزارن وسط حلواهه روي تخم مرغ وسياه دانه و سير وسنگها رو زيرورو ميكننن تا تخم مرغه با سنگها پخته بشه وزنه با بخار اين سنگها زير بتو يه جند دقيقه اي ميمونه .و بعد در مياد وماسازش ميدن وتماااام .دوباره روز جهاردهم همين كارو ميكنن البته بدون ماساز ..بعد ١٥ روز هم از خونه ي مامانش بر ميگرده خونه ي خودش.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول آرد رو خيلي تفت ميديم تا رنگ قهواي بگيره و الك ميكنيم و ميذاريم كنار(دوتا عكسه كه تخم مرغ روشن هست عكسه زن همسايمون هستش)..من بدون تخم مرغ درست كردم كه با شما در ميون بذارم..
- 2
بعد شكر رو توي قابلمه ي مناسب ميريزيم و ميذاريم كم كم آب شه ورنگش قهواي بشه ولي مواظب باشيد نسوزه و مرحله بعد كه شكر كامل ذوب شد آب ميريزيم و ميذاريم بجوشه و بعد كه جوشيد وخبري از شكر نبود. زعفران دم كرده يا زرد جوبه رو ميريزيم.
- 3
مرحله آخر هم آرد رو ميريزيم و زود زود هم ميزنيم تا گلوله نشه. يا ميتونيد زيرشو خاموش كنيد و بذاريد آبي كه تو قابلمه سرد شه و بعد آرد توش بريزيد وهم بزنيد و دوباره بذاريد رو گاز وبهش روغن بزنيد وزير وروش كنيد. و در آخر دارچين ميريزيم وهمش ميزنيم وبرش ميداريم و ميذاريم تو بشقاب.
- 4
حالا ميريم سراغ سياه دانه و سير. اين دوتا رو خوب با هم بكوبيد و یه حفره اي روي حلوا درست كنيد اين معجون رو توش بذاريد و بعد تخم مرغ رو بشكونيد روش. حالا سنگهااا رو داغ ميكنيم و ميندازيمشون رو تخم مرغا وهم ميزنيم تا تخم مرغا پخته بشه. نوش جااان كنيد.
- 5
يعني اين حلوا ومخلفاااااتش مزه وبوي عاااالي داره و بخاطر خاصيت سير رو سياه دانه بايد براي خانماي زايمان كرده درست بشه و بخوره....امتحان كنين.❤😍
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)