Crema de cafea cu lapte condesant...pentru orice tort și prăjitura

Vreau să specific un simplu lucru la aceasta crema...Ea nu trebuie să fiarbă, pe cât se ıncalzeşte trebuie să se ıngroaşe .Să zicem ca amidonul a fost insuficient și smântâna ınfierbandu-se prea tare, ıncepe să facă cocoloaşe...nu va speriati, treceți imediat pasta prin blender.
Crema de cafea cu lapte condesant...pentru orice tort și prăjitura
Vreau să specific un simplu lucru la aceasta crema...Ea nu trebuie să fiarbă, pe cât se ıncalzeşte trebuie să se ıngroaşe .Să zicem ca amidonul a fost insuficient și smântâna ınfierbandu-se prea tare, ıncepe să facă cocoloaşe...nu va speriati, treceți imediat pasta prin blender.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am pus smântâna într-o cratiță, peste care am adaugat, ouăle, laptele condesant și amidonul. Întâi le-am amestecat și apoi pus cratița pe foc mic, amestecând continuu până se îngroașă
- 2
Am lăsat să se răcească, apoi am acoperit cu folie alimentară și tinut așa, 4 ore la frigider. După 4 ore am mixat untul câteva secunde singur, apoi, adăugând laptele condesant. Din când în când am adunat untul cu o spatulă și apoi iar mixat. Mixarea untului a durat 3 minute. După aceea am adaugat compoziția smântânii mixând moderat. La final cafeaua dizolvată.
- 3
Poftă bună !!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate












Comentarii