Siapkan semua bahannya, pertama tumis dulu bawang bombay, lalu masukkan wortel, sosis, tuang susu cairnya, kemudian masukkan keju dan terigu, beri oregano sedikit, garam, gula, merica. Tes rasa jika ada yg perlu ditambah

Aduk hingga benar2 mengental sekali lalu matikan api, tuang adonan ke wadah. Kocok lepas 1 telur, lalu siapkan tepung roti, dan potongan dadu keju quick melt kecil2. Jika adonan makroni sudah mulai dingin bisa langsung dibentuk bola2 dengan bagian tengahnya diberi isian potongan keju.

Jika sudah jadi semua bola-bola ini, masukkan sebentar ke dalam freezer (kurang lebih 15 menit), kemudian keluarkan dan bisa dimasukkan ke dalam mangkok kocokan telur lalu digulingkan ke dalam wadah yg berisi tepung roti, disini saya pakai tepung roti yg kasar ya.. panaskan minyak secukupnya, jika sudah siap goreng bola makroni ini dengan api sedang saja, jangan sampai gosong