छोले चावल (chole chawal recipe in Hindi)

Name: छोले चावल (chole chawal recipe in Hindi)
Yield: २
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 प्याज मिडियम आकार के; 1 टमाटर बड़ा; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच छोले मसाला; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 3 हरी मिर्च; 1 इंच अदरक का टुकड़ा; 8 लहसुन की कलियां; 1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च; 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा; 2 लौंग; 3 काली मिर्च; 2चुटकी हींग; 1/4 चम्मच जीरा; स्वादानुसार नमक -; 2 कटोरी छोले; 2 कटोरी चावल; आवश्यकतानुसार पानी छोले और चावल में डालने के लिए; 1 तेज पत्ता

Nehankit Saxena @cook_26236607

Vanaras

#Ga4
#week6
#chikpeas
आज हमने बनाया है छोले चावल जो सभी को ही पसंद होते हैं तो आप भी बनाइए

छोले चावल (chole chawal recipe in Hindi)

Nehankit Saxena @cook_26236607

Vanaras

#Ga4
#week6
#chikpeas
आज हमने बनाया है छोले चावल जो सभी को ही पसंद होते हैं तो आप भी बनाइए

सामग्री

४०

२

2प्याज मिडियम आकार के
1टमाटर बड़ा
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचछोले मसाला
1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
3हरी मिर्च
1 इंचअदरक का टुकड़ा
8लहसुन की कलियां
1/2 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
1 इंचदालचीनी का टुकड़ा
2लौंग
3काली मिर्च
2चुटकीहींग
1/4 चम्मचजीरा
स्वादानुसारनमक -
2 कटोरीछोले
2 कटोरीचावल
आवश्यकतानुसारपानी छोले और चावल में डालने के लिए
1तेज पत्ता

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

४०

1

रात को काबुली चना भिगो दें और अगले दिन थोड़ा सा नमक डालकर उबाल लें
2

अब कड़ाही में तेल डालकर गर्म कर लें और जीरा,तेज पत्ता, लौंग, काली मिर्च दालचीनी,हींग डाल दें अब प्याज़ हरी अदरक लहसुन का पेस्ट या चौप किया हुआ डाल दें और भुन ले फिर चौप किया हुआ टमाटर डालकर भूनें फिर स्वादानुसार नमक डाल दें
3

अब सारा पिसा हुआ मसाला डालकर थोड़ा सा पानी डालकर भूनें जब तक मसाला तेल ना छोड़ दे अब काबुली चने डालकर गर्म पानी डालकर १० मिनट के लिए धीमी आंच पे पकने दें। अब चावल को धोकर कुकर में डाल दे और पानी डाल दें पानी चावल के ऊपर एक इंच उपर या यूं कहें इक उंगली के पोरा के ऊपर रहना चाहिए अब मिडियम आंच पे २ सीटी लगा दें और गैस बंद कर दें
4

लो तैयार है गर्मागर्म छोले चावल खाइए और खिलाइए