સૌ પ્રથમ બધા શાક ને ધોય ને સમારી લો.

હવે કુકર મા તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ ઉમેરો.રાઈ તતડ઼િ ગયા બાદ તેમાં હિંગ ઉમેરો.હવે તેમાં ટામેટા નાખી સાંતળી લો.

હવે તેમાં બધા શાક ઉમેરી મિક્સ કરી લો.

તેમાં બધા મસાલા ઉમેરી મિક્સ કરી ૨-૩ સિટી થાય ત્યાં સુધી બાફી લો.

હવે તેમાં મેથી નાં મુઠીયા નાખી મિક્સ કરી ફરી ૧ સિટી કરી બાફી લો.

ધાણાભાજી થી ગાર્નીશ કરી ગરમ ગરમ પીરસો.