Panaskan air dan larutkan gula pasir, tunggu sampai hangat kuku, lalu masukkan ragi instan dan aduk

Di wadah lain, campurkan kentang yg sudah dikukus dan dihaluskan, tepung terigu, telur, aduk rata, masukkan larutan gula yg sudah diberi fermipan sedikit demi sedikit

Setelah itu masukkan margarin, uleni sampai kalis. Diamkan adonan dengan ditutup kain bersih selama 30 menit

Setelah 30 menit proofing, kempeskan dan bentuk bulat-bulat (boleh ditimbang biar sama besarnya)

Kemudian tutup lagi dengan kain, proofing selama 45 menit

Panaskan minyak, cetak donat dan goreng saat minyak telah panas. Hanya boleh sekali balik ya.

Beri toping sesuai selera. Saya toping gula halus dan coklat keju (selai coklat lalu taburi keju cheddar parut) 😊