Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Minyak untuk menggoreng; 2 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 3 ruas lengkuas; 1 sdt garam

Ajeng @ajengmu

Olahan andalan untuk sayap ayam karena rasanya akan lebih gurih. Lebih enak makannya dengan sambal goreng.

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Ajeng @ajengmu

Olahan andalan untuk sayap ayam karena rasanya akan lebih gurih. Lebih enak makannya dengan sambal goreng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

1/2 ekorayam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
2 ruaskunyit
3 ruaslengkuas
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan sayap ayam. Atau bisa juga pakai bagian ayam lainnya.
2

Haluskan bahan bumbu dengan cara di ulek atau di blender.
3

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ayam yang sudah dibersihkan. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.
4

Setelah didiamkan, goreng ayam beserta bumbu hingga matang. Bumbu lengkuas yang digoreng akan seperti serundeng, dan nikmat di campur dengan nasi.