Beef & Macaroni Croquette
Salah satu comfort food saya dari kecil. Selalu ingat di satu hari Minggu saat ibu membuat resep ini.
Beef & Macaroni Croquette
Salah satu comfort food saya dari kecil. Selalu ingat di satu hari Minggu saat ibu membuat resep ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air sepanci. Kalau sdh mendidih beri 3 sdm minyak goreng, masukkan makaroni & rebus sampai matang. Tiriskan.
- 2
Cincang bawang bombay, bawang putih, daun bawang, tumis sampai wangi.
- 3
Masukkan daging sapi cincang, masak sampai daging berubah warna. Masukkan wortel, masak sampai wortel setengah matang.
- 4
Masukkan susu, aduk. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, merica, pala. Cicipi. Jangan terlalu asin, karena akan pakai keju lagi. Masak sampai daging & wortel empuk.
- 5
Masukkan makaroni. Aduk rata. Masukkan keju parut, aduk rata. Masukkan 2-3 sdm terigu, aduk. Adonan harus cukup kental & lengket supaya bisa dipulung. Kalau kurang kental bisa tambahkan terigu lagi.
- 6
Matikan api, dinginkan.
- 7
Pulung2 adonan sebesar bola pingpong. Gulirkan di tepung terigu, kocokan telur, lalu tepung panir.
- 8
Goreng di minyak dengan api sedang. Kalau tidak mau langsung digoreng bisa disimpan di dalam freezer.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Maya Larasati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar