Mocha Brownies

Name: Mocha Brownies
Yield: 9 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram selai cokelat (misal: nutella); 2 sdm butter atau margarine plus untuk olesan; 50 gram tepung terigu serba guna; 2 butir telur; 40 gram Milo bubuk; 20 gram kopi susu bubuk instan (misal: top, torabika, dll); 1/2 sdt kopi bubuk; 1/2 sdt garam

rustic cook @rusticook

Jawa Timur

Saya gak pernah ambil pusing soal shiny crust atau ngga. Karena yg terpenting dari brownies adl teksturnya yg fudgy dan rasa cokelatnya yg nonjok. Kali ini dipadukan dgn kopi yg juga nonjok!

Lebih banyak

Mocha Brownies

rustic cook @rusticook

Jawa Timur

Saya gak pernah ambil pusing soal shiny crust atau ngga. Karena yg terpenting dari brownies adl teksturnya yg fudgy dan rasa cokelatnya yg nonjok. Kali ini dipadukan dgn kopi yg juga nonjok!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 pcs

250 gramselai cokelat (misal: nutella)
2 sdmbutter atau margarine plus untuk olesan
50 gramtepung terigu serba guna
2 butirtelur
40 gramMilo bubuk
20 gramkopi susu bubuk instan (misal: top, torabika, dll)
1/2 sdtkopi bubuk
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven pada 180 derajat celcius. Olesi loyang persegi 20cm dgn mentega dan lapisi dasarnya dgn kertas roti. Sisihkan
2

Lelehkan selai cokelat dan mentega dgn di tim hingga konsistensinya lebih encer. Biarkan agak dingin. Sisihkan.
3

Kocok telur pakai mixer dgn kecepatan sedang hingga pucat dan mengembang sekitar 8-10 menit.
4

Di wadah lain, campur tepung, milo, dan kopi susu, kopi bubuk, dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
5

Tuang campuran selai cokelat secara perlahan ke dalam telur kocok sambil dimixer trs hingga tercampur rata. Masukkan campuran tepung lalu aduk menggunakan whisker qtau spatula hingga tercampur rata.
6

Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan, lalu panggang selama 35 menit. Brownies lebih enak jika sedikit underbaked agar tetap fudgy. Biarkan dingin di loyang, potong2. Enjoy!