ময়দা নুন,2 চা টেবিল চামচ ঘি প্রয়োজন মতো জল দিয়েনখে মণ্ড বানিয়ে 20 মিনিট ঢাকা

ডাল 5-6 ঘন্টা ভিজিয়ে কাঁচালঙ্কার সাথে বেটে নিতে হবে

কড়াইতে তেল দিতে হবে গরম হলে জিরে শুকনোলঙ্কা ফোরণ দিয়ে আদা বাটা দিতে হবে আদা ব্যাটার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে সব গুড়ো মসলা দিতে হবে তাপর বেটে রাখা ডাল নুন মিষ্টি আমচুর পাউডারদিয়ে নারাতে হবে 5-7 মিনিট নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে

প্যানে তেল দিতে হবে তেল গরম হলে তারপর বানিয়ে রাখা লুচি গুলি ভেজে নিতে হবে