ابتدا داخل دو تا ظرف مجزا سفیده و زرده ها رو از هم جدا میکنیم نصف شکر را روی سفیده ها ریخته و خوب خوب میزنیم تا از ظرف نریزد بعد بقیه شکر را با وانیل و آب ولرم روی زرده ها ریخته و در حد کرم رنگ شدن میزنیم بعد داخل زرده ها ماست و روغن مایع رو ریخته و کمی میزنیم حالا بکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده و الک میکنیم

حالا به تناوب کمی از آرد رو به زرده اضافه کرده و کمی از سفیده اضافه میکنیم تا اتمام آرد و سفیده ها تو چند مرحله یک در میان اضافه میکنیم حالا کشمشها رو با ۱ ق غذاخوری آرد مخلوط کرده و گردو و کشمش رو اضافه میکنیم و داخل قالب چرب و آرد پاشی شده میریزیم و داخل فر ۱۷۰ درجه تا ۳۰ دقیقه میذاریم بپزد😊😊