હવે એક કડાઈ માં ૩-૪ ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં કાંદા ગુલાબી રંગ નાં થાય ત્યાં સુધી સાંતળી લો. ઠંડું થાય ત્યાર બાદ તેની પ્યૂરી કરી લો.

હવે આદું, લસણ ની પેસ્ટઃ કરી લો તથા ટામેટાં ની પ્યૂરી કરી લો.

એક કડાઈ મા ૩-૪ ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં હિંગ નાખી કૃશ કરેલા કાંદા ૨-૩ મિનીટ માટે સાંતળી લો.હવે તેમાં આદુ, લસણ ની પેસ્ટઃ ઉમેરી ૨-૩ મિનીટ માટે સાંતળી લો. ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટાં ની પ્યૂરી ઉમેરી ૩-૪ મિનીટ માટે સાંતળી લો.હવે તેમાં મીઠુ, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું પાઉડર, હળદર, છોલે મસાલો ઉમેરી ૩-૪ મીનીટ માટે સાંતળી લો.