কাবলি ছোলা সেদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর পোস্ত, চারমগজ, আদা, বেটে নিতে হবে,

গরম তেলে গোটা গরম মসলা দিতে হবে,এক এক করে পোস্ত বাটা, চারমগজ বাটা, আদা বাটা দিয়ে কষাতে হবে, তারপর টক দই টাকে ফাটিয়ে নিয়ে তার ওপরে দিয়ে দিতে হবে।

আর ও একটু নাড়া চাড়া করতে হবে, তারপর কাবলি ছোলা দিতে হবে, ছোলা দেওয়ার পর স্বাদমতো নুন আর হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। এবং হালকা জল দিয়ে ফোটাতে হবে। মাখা মাখা হয়ে গেলে হয়ে গেল আমাদের নিরামিষ কাবলি ছোলা