এর পর কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে

পেঁয়াজ ভাজা হলে বাকি সমস্ত উপকরন দিয়ে ভালো করে মশলা কশিয়ে আলু দিতে হবে আলু ভাজা হয়ে মশলার সঙ্গে মিশে গেলে প্রয়োজন মতো নুন দিয়ে জল দিতে হবে ।