Pon en el vaso la cebolla y la cayena y pica 3 segundos/ velocidad 5

Añade el aceite y sofríe 3 min/ 120°/sentido inverso/velocidad 1

Añadir la berenjena y sofreír 12 min/120°/sentido inverso/velocidad cuchara.

Añadir las alcaparras, la salsa de tomate, 5 hojas de albahaca, el azúcar, el vinagre, y sin poner el cubilete, programa 3 min/120°/ sentido inverso/velocidad 1. (si lo hacéis con las lentejas es el momento de añadirlas).

Listo para servir...está exquisito. Imagino que con las lentejas le deben quedar espectacular también, pero en esta ocasión las voy a servir de acompañamiento con unos filetes de lomo y me apetecían más “livianas”