حالا نوبت به سیب ها میرسه به این ترتیب که سیب ها رو از عرض به ۵_۶ قسمت برش میزنیم و بعد با یک کاتر کوچک یا با یک ماسوره فلزی قسمت مرکزی سیب رو جدا میکنیم(من خودم با چاقو وسط سیب ها رو جدا کردم).

سیب ها رو با یک چاقوی تیز برش بزنین و ضخامت اون ها رو به اندازه 2تا3میلی متر برش بزنین تا موقع سرخ شدن به خوبی پخته بشن.

حالا داخل ماهیتابه روغن میریزیم زیر شعله را روشن میکنیم و زیر شعله را کم میکنیم تا اپل رینگ ها نسوزن حالا سیب ها رو داخل مواد خمیرمون میگذاریم تا خوب به مواد خمیری آغشته شوند حالا سیب های کاور شده رو درون روغن سرخ میکنیم.

وقتی یکطرف آن به خوبی طلایی شد طرف دیگه آش رو هم طلایی میکنیم بعد که سیب ها طلایی رنگ شدن کاغذ روغنی میذاریم تا خوب روغن اضافی آن گرفته شود بعد اپل رینگ ها رو داخل مخلوط شکر و دارچین می غلتونیم تا همه جای سیب ها با مخلوط شکر پوشیده بشه.امیدوارم خوشتون بیاد شب پائیزی تون بخیر دوستان.